Craft GIN

-1 botella Craft GIN 70 cl

-1 copa Mitika

Durante el primer confinamiento de 2020, muchos barriles llenos de cerveza quedaron sin vender, algo había que hacer . Unimos los barriles de MITIKA y SALTUS, y los destilamos en BASQUE MOONSHINERS. Después de añadirle una gran cantidad de secretos botánicos, tenemos una ginebra muy especial y de altísima calidad.

NOTAS DE CATA

La ginebra obtenida es muy fresca y herbal. Predominan por un lado las notas cítricas del limón, naranja, lemongrass y jengibre, para ensamblarse con notas más secas y herbales provenientes del enebro y la melisa. El cardamomo consigue una notas más especiadas, y todo el conjunto se ensambla perfectamente con un fijador clásico como es la raíz de ajenjo. El origen cervecero del alcohol le aporta una nota verde proveniente del lúpulo y una personalidad única.

Recomendaría el consumo en chupito frio acompañando a una pinta de cerveza con notas frescas como puede ser una IPA, Session IPA o New England IPA, o en Gin&Tonic clásico con una tónica neutra y un twist de lima.